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湯泡飯是不是會比較傷胃?

吃米飯的時候,很多人感覺白米飯沒滋味,就把菜湯澆在白米飯上吃。這種菜湯泡著米飯吃起來有滋有味,但是喜歡養生的人對此頗有異議,認為容易傷胃,湯泡飯會造成傷胃嗎?

湯泡飯吃起來味道更好,吃起來更是松軟,甚至不用咀嚼就可以直接咽下。湯泡飯并不像我們想象中的那樣松軟和容易消化,湯泡飯是湯和飯混在一起的,湯汁的浸泡并不能使食物像粥那樣粘稠軟爛。湯泡飯由于包含水分較多,飯會很容易吞咽,因此會使對食物的咀嚼時間減少,食物還沒被咀嚼充分就連同湯一起快速吞咽下去,這樣的方法會給胃腸道帶來負擔,也就容易傷害腸胃。

湯泡飯雖然看似簡單,其實還會在無形之中增加患高血壓、高血脂等慢性疾病的風險。菜湯是油鹽含量都比較高,也許菜肴沒有咸味,但是菜湯就不一樣了。經常食用湯泡飯,并不利于身體健康。

長期食用湯泡飯可以導致機械消化功能減退,比如咀嚼肌萎縮,嚴重一點就會變成大家所說的“蛇精臉”。在幼兒期間,咀嚼食物這個簡單的動作會直接刺激孩子頜骨的發育,一旦缺少咀嚼功能的鍛煉,就會嚴重影響恒牙和頜面部骨骼的正常生長發育,從而導致牙齒擁擠和錯位。

湯泡飯雖然好吃,味道也更刺激您的食欲。但是我們的身體卻經受不住這樣的誘惑,畢竟我們的腸胃也比較嬌嫩,您還是盡量少吃菜湯泡飯,好好咀嚼食物享受食物的美味。
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